제주 아베베 베이커리 고구마 빵

제주 아베베 베이커리에서 사온 크림 왕창 도넛

우유랑 같이 먹기 !! 

빵이 엄청 토실토실 말랑몰랑

동글동글하고 손에 챱챱 감긴다~

 

겉에는 고구마 가루(?)가 아주 듬뿍 묻어있다 

열자마자 느껴지는 

달콤한 고구마 스멜!!

 

그 고구마 카스테라와 비슷한 느낌이 든다

다만 그보다는 조금 더 묵직한 고구마냄새와 

무게감 그리고 은은한 단 향이 더 짙게 돈다 

 

빵은 부드럽게 느껴지지만 

손으로 잡았을때 쉽게 이그러지지 않는 정도의 

느낌이 든다 두툼 말랑 둥글 묵직한 느낌이라고 해야 하나 

 

육안으로 볼 수 있을만큼 

고구마 파우더? 가 입자가 곱고 가득 뿌려져있다 

 

한가득 뒹굴고 온 모양이다 

그 사이로 넘쳐서 튀어나온

고구마 크림의 자태가 참으로 곱디

 

일반 생크림인줄 알았으나 

고구마 크림 같다고 느껴진다 

 

고구마의 향이 정말 묵직하고 진하게 난다 

그냥 엄청 부드럽고 쫀득한 고구마를 먹는 것 같은 느낌이다 

 

빵이 정말 쫀득하다 

이게 깨찰빵처럼 찰져서 쫀득한 느낌이 아니라 

 

정말 그냥 반죽이 숙성되서 빵 결에서 느껴지는 쫀득함이다 

한입 가득 물어도 물리지 않는 담백한데 은은하게 묵직하게 달달하고 

 

아무튼 느낌이 가볍지 않다 그리고 물리지도 않는다 

기대 안하고 구매했는데 생각보다 훨씬 맛있어서 

너무너무 기분 좋았다!! 

 

도넛이라고 부르던데 기름기 따위 튀김느낌따위 없다 

빠아아앙 이었다 그냥 고구마를 와아아앙창 눌러놓은 빵!!

 

매우 만족!!